(6 BOTTIGLIE) Ceci - Birra di Parma - Bronzo - Ambrata - 75cl
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6 BOTTIGLIE DA 75cl L'UNA DI BIRRA ARTIGIANALE.
Da un’idea della famiglia Ceci, una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Da degustare in abbinamento ad antipasti elaborati, primi piatti saporiti.
Si esalta insieme a carni rosse a media cottura, comunque che rilascino un minimo di sugo oppure con formaggi mediamente stagionati.
PROCESSO PRODUTTIVO: Per la ricetta di questa birra abbiamo scelto una personale miscela di malti europei, che consente alla birra di avere un corpo pieno e contemporaneamente una alta bevibilità. Il meltin pot dei luppoli caratteristico che rilascia delle decise sensazioni aggrumate e fresche, tipiche dei luppoli americani che utilizziamo. Dopo l’imbottigliamento segue la rifermentazione in bottiglia fino a che i lieviti non hanno portato a termine la maturazione, per donare una buona schiuma ed effervescenza. Ne deriva un naturale sedimento sul fondo della bottiglia.
Da un’idea della famiglia Ceci, una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Da degustare in abbinamento ad antipasti elaborati, primi piatti saporiti.
Si esalta insieme a carni rosse a media cottura, comunque che rilascino un minimo di sugo oppure con formaggi mediamente stagionati.
PROCESSO PRODUTTIVO: Per la ricetta di questa birra abbiamo scelto una personale miscela di malti europei, che consente alla birra di avere un corpo pieno e contemporaneamente una alta bevibilità. Il meltin pot dei luppoli caratteristico che rilascia delle decise sensazioni aggrumate e fresche, tipiche dei luppoli americani che utilizziamo. Dopo l’imbottigliamento segue la rifermentazione in bottiglia fino a che i lieviti non hanno portato a termine la maturazione, per donare una buona schiuma ed effervescenza. Ne deriva un naturale sedimento sul fondo della bottiglia.
