- EMILIA ROMAGNA

Prodotti

San Patrignano - Vie 2014 - Bianco Rubicone IGT

€ 9,00

907856457

Disponibile

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Descrizione

1 BOTTIGLIA DI BIANCO RUBICONE IGT. Varietà:Sauvignon Blanc.Vigne: Tre ettari ad un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. Terreno calcareo-argilloso. Forma di allevamento a cordone speronato, con una densità d’impianto di 4.600 ceppi per ettaro. Vigne datate 1997 che godono di un orientamento nord-est che ne favorisce lo sviluppo della mineralità Mediamente produce 40 quintali per ettaro.Vendemmia e Vinificazione: Particolare la raccolta di queste uve in notturna con trasporto immediato in cantina e utilizzo del ghiaccio secco per preservarne gli aromi e l’integrità. Crio-macerazione.Affinamento: Solo acciaio per alcuni mesi ed un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia
1 BOTTIGLIA DI BIANCO RUBICONE IGT. Varietà:Sauvignon Blanc.Vigne: Tre ettari ad un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. Terreno calcareo-argilloso. Forma di allevamento a cordone speronato, con una densità d’impianto di 4.600 ceppi per ettaro. Vigne datate 1997 che godono di un orientamento nord-est che ne favorisce lo sviluppo della mineralità Mediamente produce 40 quintali per ettaro.Vendemmia e Vinificazione: Particolare la raccolta di queste uve in notturna con trasporto immediato in cantina e utilizzo del ghiaccio secco per preservarne gli aromi e l’integrità. Crio-macerazione.Affinamento: Solo acciaio per alcuni mesi ed un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia