Castelluccio - Le More 2022 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl
11,00 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13% vol.
uvaggio 100% Sangiovese
zona di produzione Modigliana, Forlì
Vigneti “Ronco Casone” e “Fregano”
produzione annua 70.000 bts/750ml
informazioni generali sui vigneti
Altitudine media (slm): 250 - 500 mts
Composizione terreno: marnoso, con tessitura franca
Produzione per ettaro: 70 q.li di uva.
tecniche di vinificazione
Fermentazione in acciaio inox (28-30°C).
Affinamento in bottiglia per 2 mesi in locale termocondizionato (17°).
note organolettiche
Colore: rubino intenso e vivace, con leggeri brividi violacei in gioventù.
Bouquet: naso ben dichiarato e pulito, con sentori di concentrato di lampone e una nota di marasche.
Sapore: sapido, vivace ed equilibrato; una bocca lunga e fruttata corrispondente alle note percepite all'olfatto.
abbinamenti gastronomici
Di ottima struttura, è considerato il classico vino "da tutto pasto"; in particolare si abbina a tutti i piatti tipici della cucina regionale ricchi di sapore e profumi, a piatti a base di carni bianche salsate e carni rosse.
PRODUTTORE | CASTELLUCCIO |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO ROSSO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | SANGIOVESE |
REGIONE | EMILIA ROMAGNA |
DENOMINAZIONE | SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |