San Patrignano - La Spallata 2017 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

15% VOL.

Denominazione:

Romagna Sangiovese DOC Superiore

Varietà:

Sangiovese

Raccolta:

Metà ottobre

Resa:

70 q/ha

Affinamento:

12 mesi in grandi botti di rovere da 30 ettolitri

Caratteristiche organolettiche:

colore rosso rubino con riflessi granati. All’olfatto si percepisce immediatamente un’ eleganza che rimarrà
come costante anche al palato.
L’assenza di solfiti consente al sangiovese di esprimersi con purezza e precisione varietale, rivelando sentori di marasca, prugna e mora. Gli aromi fruttati
lasciano presto spazio alle note di cuoio e sottobosco.
Al palato ha nobile austerità, con una struttura tannica non aggressiva. Chiude minerale e persistente.

Temperatura di servizio ottimale:

8° C

Numero di bottiglie prodotte:

13.000

PRODUTTORE	SAN PATRIGNANO
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	SANGIOVESE
REGIONE	EMILIA ROMAGNA
DENOMINAZIONE	SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI