San Patrignano - 1978 - 2019 - Rubicone Rosso IGT - 75cl

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San Patrignano - 1978 - 2019 - Rubicone Rosso IGT - 75cl

San Patrignano - 1978 - 2019 - Rubicone Rosso IGT - 75cl


 
    
            
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1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Il nome: Anno della fondazione di San Patrignano - 1978

Zona SAN PATRIGNANO CORIANO RIMINI

Terreno Argilloso Limoso Calcareo

Altitudine 200 mt slm

Densità ceppi per ha 6.000

Allevamento a spalliera forma a cordone speronato

Uvaggio Cabernet Franc 100%

Vinificazione: vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli, fermentazione e lunga macerazione sulle bucce a temperature controllate, malolattica naturale svolta in legno, invecchiamento in barrique di rovere francese con permanenza sulle fecce fini. 

Invecchiamento 6 mesi

Affinamento in bottiglia 6 mesi

Alcool 14% vol.

Acidità Totale 5,5 g/l

Residuo zuccherino 2.8 g/l

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTORESAN PATRIGNANO
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO ROSSO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'CABERNET FRANC
REGIONEEMILIA ROMAGNA
DENOMINAZIONEROSSO RUBICONE IGT
ALLERGENICONTIENE SOLFITI
            
                                                                                                                                                                                   
                    

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