San Valentino - Scabi Rebola 2023 - DOC - 75cl - Tappo a vite

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San Valentino - Scabi Rebola 2023 - DOC - 75cl - Tappo a vite

San Valentino - Scabi Rebola 2023 - DOC - 75cl - Tappo a vite


 
    
            
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  • Scheda tecnica
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1 BOTTIGLIA DA 75 CL

13,5%vol.

UVE: Grechetto Gentile

ZONA DI PRODUZIONE: Colline di Covignano

ALTITUDINE: 150 mslm

ESPOSIZIONE: Sud - Sud/Est

TIPO DI TERRENO: Argilloso calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: a spalliera con potatura a guyot

DENSITÀ DI IMPIANTO: 5.000/ettaro

POTATURA - LEGATURA - DEFOGLIATURA - : a mano

DIRADAMENTO - VENDEMMIA - : a mano

ETÀ MEDIA DELLE PIANTE: 10 anni

RESA UVA PER CEPPO: 2 kg

VINIFICAZIONE: fermentazione naturale in acciaio con lieviti indigeni

AFFINAMENTO: affinamento in acciaio sulle fecce finì Per 6/8 mesi con periodici batonage

            
                                                                          
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
PRODUTTORESAN VALENTINO
FORMATO75cl
CATEGORIAVINO BIANCO
NAZIONALITA'ITALIA
VARIETA'GRECHETTO GENTILE
REGIONEEMILIA ROMAGNA
DENOMINAZIONEREBOLA DOC
ALLERGENICONTIENE SOLFITI
            
                                                                                                                                                                                   
                    

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