(3 BOTTIGLIE) Quadra - QRosé Brut - Millesimato 2016 - Franciacorta DOCG - 75cl
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3 BOTTIGLIE DA 75cl.
Sboccatura: AUTUNNO 2021
Il QROSÈ BRUT, alter ego del Satèn, dal quale si differenzia per un “anima” essenzialmente nera, è l’evoluzione di una cuvée a base di Pinot nero e Chardonnay fermentati in acciaio inox e barrique. Dopo il tiraggio il vino affina per oltre 42 mesi prima della sboccatura. Il Pinot nero, coltivato sui pendii morenici, apporta nerbo e spessore nonchè il caratteristico sentore di piccoli frutti rossi, mentre lo Chardonnay conferisce pienezza e rotondità.
ABBINAMENTI: risotto ai frutti di mare, crostacei, carpaccio, tagliata
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