Livio Felluga - Pinot Grigio 2022 - Friuli Colli Orientali DOC - 75cl
20,50 €
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BOTTIGLIA DA 75cl.
Vitigno: | Pinot Grigio |
Denominazione: | Friuli Colli Orientali |
Designazione: | D.O.C. |
Tipo di terreno: | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
Varietà d'uva: | Pinot Grigio |
Sistema d'allevamento: | Guyot |
Metodi di difesa: | Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato |
Epoca di vendemmia: | Prima decade di settembre |
Modalità di raccolta: | Manuale |
Vinificazione: | L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
Affinamento: | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. |
Note sensoriali: |
Colore: giallo con lievi riflessi ramati.
Profumo: elegante, caratterizzato da un’equilibrata fusione di note di albicocca disidratata, Nashi, crosta di pane, mora di gelso, lamponi bianchi, cachi, propoli, Amorpha Fruticosa, acacia, fico bianco.
Gusto: sapido, armonioso, voluminoso, grasso; retrogusto che si sviluppa attraverso sentori fruttati complessi e lunghi di susina gialla, giuggiole, papaya.
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Abbinamenti: | Particolarmente indicato per i piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure. |
PRODUTTORE | LIVIO FELLUGA |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | PINOT GRIGIO |
REGIONE | FRIULI-VENEZIA GIULIA |
DENOMINAZIONE | FRIULI COLLI ORIENTALI DOC |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |