(3 BOTTIGLIE) Major - Moretta - Specialita Marchigiana - 70cl

3 BOTTIGLIE DA 70cl. L'UNA. 40%vol. Questo preparato aggiunto al caffè, è quanto occorre per preparare la "moretta", caffè forte dei pescatori fanesi, che lo consumano tutt'ora a bordo, nei bar e in casa: una bevanda molto adatta al duro e faticoso lavoro del mare poichè da energia, riscalda ed inoltre è un buon digestivo. Dal porto di Fano l'uso della "Moretta" si è esteso in altre località. PREPARAZIONE. MOKA: Scaldare a parte un pò di questo preparato con una scorza di limone. Versarlo nella tazzina ed aggiungere il caffè bollente. ESPRESSO: Versare un pò di questo preparato in un bicchierino di vetrocon una scorza di limone e un cucchiaino di zucchero. Scaldare molto bene con il vaporizzatore e poi farvi scendere il caffè.