1 BOTTIGLIA DA 75cl

SBOCCATURA: 2022

Dati tecnici

Vitigni utilizzati: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

Composizione del terreno: calcareo – argilloso, limoso e sabbioso

Sistema di allevamento: Guyot semplice

Resa per ettaro: 90 quintali

Tipo di vinificazione: in acciaio con lieve contatto macerativo

Malolattica: non svolta

Affinamento e evoluzione: 24 mesi minimo sui lieviti, seguito da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura

Grado alcolico: 13%

Brut Metodo Classico

La Cuvée Rosè rappresenta un ulteriore fiore all’occhiello della nostra produzione.

L’idea di uno spumante in rosa è nata a tavola, pensando alle potenzialità delle uve già utilizzate nella produzione del Rosa dei Frati.

La Cuvée Rosè viene ottenuta dopo una sosta sui lieviti di 24 mesi durante i quali assume complessità sia olfattiva che gustativa.

Il suo perlage è molto fine e il suo colore, di un rosa antico, fa subito intuire la sua potenzialità.

Al naso è estremamente elegante con note saline che lasciano spazio a sentori di piccoli frutti rossi e di petalo di rosa.

Al palato è piacevole e gustoso, si ritrovano i sapori fruttati e si riconferma tutta l’eleganza.

La bollicina è delicata e carezzevole, la sensazione salina e la freschezza evidenziano la facilità di beva di questo spumante.

E’ adatto all’aperitivo e riesce a gestire con maestria l’intero pasto.

Indicato con piatti a base di pesce anche con preparazioni elaborate.

Servire alla temperatura di 8° – 9°.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	CÀ DEI FRATI
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO SPUMANTIZZATO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	UVAGGIO MISTO
REGIONE	LOMBARDIA
DENOMINAZIONE	VINO SPUMANTE BRUT
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI