Tasca D' Almerita - Grillo 2022 - Cavallo delle Fate - Tenuta Regaleali - Sicilia DOC - 75cl

12,70 €

Contattaci

Hai bisogno di aiuto? Inviaci un messaggio

Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Varietà antica, incrocio di Moscato e Catarratto, per un vino con aromaticità concentrata e complessità. A Regaleali è coltivato nei pressi di Case Vecchie. Noi proviamo a giocare sui diversi tempi di raccolta: una parte in anticipo, per ricavare freschezza e mineralità, e la restante a conferire struttura e corpo. Proprio come nelle favole, il Cavallo delle Fate, “C’era una volta”, e c’è ancora. Un compagno di viaggio.

Vitigni: Grillo.

Denominazione: Grillo Sicilia D.O.C.

Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.

Vigneti: Sant'Anna di 5 Ha e Piana Case Vecchie di 3 Ha.

Sistema di allevamento: Spalliera.

Tipo di potatura: Lunga a Guyot.

Densità di ceppi per ettaro: 4.600.

Resa di uva per ettaro: Mediamente 110 q.li.

Fermentazione: In vasche d’acciaio inox.

Temperatura di fermentazione: 16/18°C.

Durata della fermentazione: 15 giorni.

Fermentazione Malolattica: Non svolta.

Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4 mesi.

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Dati analitici del vino: pH 3,38 - AT 5,00 g/l - ZR 1,00 g/l - ET 20,60 g/l.

PRODUTTORE	TASCA D'ALMERITA
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	GRILLO
REGIONE	SICILIA
DENOMINAZIONE	SICILIA DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI

Tasca D' Almerita - Grillo 2022 - Cavallo delle Fate - Tenuta Regaleali - Sicilia DOC - 75cl

Invia il tuo messaggio di richiesta

potrebbe anche interessarti:

contatti

newsletter

spese di spedizione