(3 BOTTIGLIE) Canonica a Cerreto - Sandiavolo 2014 - Toscana IGT - 75cl
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3 BOTTIGLIE DA 75 CL.
14%vol.
Zona di produzione : Castelnuovo Berardenga Chianti Classico, Siena
Altitudine vigneti: 350 mt s.l.m
Territorio: Collinare Esposizione: Sud
Composizione del terreno: Calcareo Argilloso
Vitigni: 1/3 Sangiovese, 1/3 Cabernet, 1/3 Merlot Densità dei vigneti: 5.000 – 6.600 viti/haVendemmia: fine settembre – prima metà di Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata in vasche di acciaio utilizzando le follature e i rimontaggi
Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di lt 225, almeno 6 mesi in vetro
Colore: Rosso Rubino intenso e profondo
Profumo: note di frutti rossi maturi e neri uniti a spezie dolci, cuoio e tabacco
Sapore: Pieno, elegante, persistente con tannini ben equilibrati
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, carni, formaggi
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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