Montevertine - Le Pergole Torte 2017 - Toscana IGT - 75cl
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
14% vol.
Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella nostra zona di Radda in Chianti. Le uve provengono dai nostri vigneti storici, piantati fra il 1968 e il 1999. Matura per un anno in barriques Allier e un anno in botti di rovere di Slavonia.
Uvaggio: Sangiovese 100%
Resa vino/ha: hl 40
Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 25 giorni
Fermentazione malolattica: in vasche di cemento
Invecchiamento: 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 17-18°
Da abbinare a: arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi.
| PRODUTTORE | MONTEVERTINE |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO ROSSO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | SANGIOVESE |
| REGIONE | TOSCANA |
| DENOMINAZIONE | TOSCANA IGT |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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