Terlan - Lagrein 2021 - Alto Adige DOC - Terlano - 75cl

Terlan - Lagrein 2023 - Alto Adige DOC - Terlano - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

ALTO ADIGE DOC TERLANO

13,5% Vol.

"Il Lagrein è indubbiamente uno dei vitigni di punta dell’Alto Adige, e sta riscuotendo molto interesse soprattutto grazie al suo gusto fruttato, arricchito dalle note aromatiche e dai suoi morbidi tannini. Questo vitigno autoctono trae origine dalla conca di Bolzano, ma da diversi decenni è coltivato e vinificato anche a Terlano."
Rudi Kofler

Vinificazione

Descrizione:
Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.

Zona di produzione

Stato: Alto Adige DOC
Zona di provenienza: Alto Adige
Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.
Pendenza: 5 - 70 %
Orientazione: Sud - Sudovest

Carattere del vino

Colore: rosso granato scuro
Profumo: Nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca, arricchite da un profumo floreale di lillà e alloro cotto. Si avvertono anche sentori di pietra focaia e un tono delicato di cioccolato.
Sapore: Molto vinoso e armonico al palato, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato al palato.

Abbinamenti semplici

Si abbina agli involtini di manzo con purè di patate, o alla coscia di cervo brasata con cavolo blu, ai formaggi stagionati e al parmigiano maturo.

PRODUTTORE	TERLAN
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	LAGREIN
REGIONE	TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE	ALTO ADIGE DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI