St. Michael Eppan - Fallwind - Pinot Nero Rose' 2021 - San Michele Appiano - Alto Adige DOC - 75cl

St. Michael Eppan - Fallwind - Pinot Nero Rose' 2023 - San Michele Appiano - Alto Adige DOC - 75cl

14,50 €

Quantità

Contattaci

Hai bisogno di aiuto? Inviaci un messaggio

Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

13%vol.

Pinot Noir Rosé Fallwind DOC

Oltre ad essere uno dei più antichi vitigni, il Pinot Nero è considerato uno dei vini rossi più pregiati. Coltivato da oltre 150 anni in Alto Adige, é uno dei vini rossi piú apprezzato. Grazie al metodo saignée (estrazione delicata del mosto), estraiamo un succo eccellente con il quale vinifichiamo un Rosé fresco, fruttato e di sorprendente acidità.

ALLA VISTA

rosa delicato

AL NASO

profumi fruttati di lampone e fragola

AL PALATO

fresco, fruttato, di vivace acidità

_________________________________________________________

VARIETÀ:

Pinot Nero

ETÀ:

10 a 30 anni

VIGNETI:

svariati vigneti nel comune di Appiano
Esposizione: Sud, Sud/Est, Sud/Ovest
Terreni: depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot

VENDEMMIA:

fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve

VINIFICAZIONE:

Metodo Saignée. Fermentazione e affinamento in tini d‘acciaio.

CONSIGLI D’ABBINAMENTO:

Questo rinfrescante vino estivo si abbina magnificamente alle merende al tagliere, ma anche alla pizza, alla pasta oppure ancora al petto di faraona ripieno all’aglio orsino. A temperature più fresche dà il meglio di sé sui piatti di pesce.

PRODUTTORE	ST MICHAEL EPPAN
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSATO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	PINOT NERO
REGIONE	TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE	ALTO ADIGE DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI