Baladin - Panettone alla Birra - Glassato - 1000g

                

1 PANETTONE DA 1000g.

Panettone alla birra nato dalla collaborazione tra Massimo Albertengo, titolare della Albertengo Panettoni - un appassionato di paste lievitate e di lieviti, come ama definirsi - che del panettone ha fatto un’arte riconosciuta nel mondo e Teo Musso, profondo conoscitore del piccolo ma complesso e interessante mondo dei lieviti che usa con maestria per la creazione di tutte le sue birre.

Dopo varie sperimentazioni nate dalla loro collaborazione, sono stati creati due panettoni unici nel loro genere e prodotti con la “Xyauyù”: un’originale “birra ossidata” che ricorda al gusto il mondo dei Passiti d’eccellenza. La sola aggiunta di uva sultanina non trattata, buccia d’arancia candita e una glassatura con mandorle, nocciole, zucchero e albume d’uovo, rendono questo dolce, la sua fragranza, il suo colore e la sua consistenza decisamente inimitabili.

Da consumarsi preferibilmente entro: 04/2024

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	BALADIN
FORMATO	1000g
CATEGORIA	PANETTONI
NAZIONALITA'	ITALIA
REGIONE	PIEMONTE
GUSTO	BIRRA BALADIN