(6 BOTTIGLIE) Letrari - Brut - Talento - Trento DOC - 75cl

6 BOTTIGLIE DA 75cl.

12,5% vol. 

SBOCCATURA: 01/2020

TRENTODOC ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia delle cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.

Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine.
All'olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane.
Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.

Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.

Uve: Pinot Nero e Chardonnay 

Vigneti: Vigneti di proprietà situati nelle aree più vocate della Vallagarina e della Terra dei Forti.

Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette. 

Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve 

Fermentazione: in tino d’acciaio e botti di rovere.

Affinamento sui lieviti: 24 mesi