Diplomatico - N. 1 - Single Kettle Batch - Limited Edition - 70cl

                

1 BOTTIGLIA DA 70 cl. 47%vol. 

EDIZIONE LIMITATA CHE CONSENTE DI ASSAPORARE RUM DIPLOMATICO DISTILLATO DA UN SINGOLO ALAMBICCO "N. 1". 

Il Diplomatico Rum Collection n°1 Single Kettle Batch è l'edizione limitata di un pregiato rum, prodotto con lo scopo di presentare agli acquirenti diversi tipi di distillati, ognuno derivato da il proprio singolo alambicco. A produrre per prima questo rum è stata la distilleria LUSA, in Venezuela, che nel 2002 fu acquistata dalla DUSA, un gruppo di imprenditori.
La filosofia dell'azienda si applica a ogni singolo prodotto. Gli ingredienti principali dei rum sono selezionati con estrema cura dal personale della distilleria, mentre le diverse fasi della lavorazione sono effettuate secondo metodi sostenibili, per rispettare il territorio e l'ecosistema venezuelano. Tra i grandi rum prodotti da singoli alambicchi, troviamo il Collection n°1 Single Kettle Batch. 

Questo distillato, caratterizzato dal numero 1 (che indica il tipo di distillazione), nasce dalla distillazione della canna da zucchero, molto diffusa in Venezuela, effettuata tramite l'alambiccoBatch Kettle.
Questo tipo di alambicco in rame risale agli anni '50 ed è di tipo discontinuo. Sfrutta un metodo di produzione che viene definito "pot-still", ossia a doppia distillazione e un altro metodo a colonna di rettifica.
Infine, il rum viene messo in botti di rovere bianco di provenienza americana per un minimo di sei anni, per la fase finale di affinamento. 
Ne deriva un prodotto unico, di cui esistono davvero pochi esemplari e che è indicato per i veri appassionati del genere, che vogliono avere la possibilità di assaggiare uno specifico metodo di distillazione della canna da zucchero.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	DIPLOMATICO
FORMATO	70cl
CATEGORIA	RUM
NAZIONALITA'	VENEZUELA