(6 BOTTIGLIE) J. Hofstätter - de Vite 2019 - Vigneti delle Dolomiti IGT - 75cl
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6 BOTTIGLIE DA 75cl.
VITIGNO
Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling
TERRENO
Marnosi, leggeri e soggetti a veloce riscaldamento
VINIFICAZIONE
Le uve vengono pigiate leggermente, il mosto separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
Il colore del de Vite è vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli.
All’olfatto gli aromi sono molto chiari: sapori di mela fresca, erba limoncina con tenui sentori di vaniglia.
I profumi si evolvono nel bicchiere dopo una leggera ossigenatura, sprigionando un insieme floreale di notevole intensità. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata.
Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.
Gradazione: 13%vol.
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