Pandolfa - Battista 2021 - Chardonnay Rubicone IGT - 75cl

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1 BOTTIGLIA DA 75cl.

12,5% VOL.

TIPOLOGIA DI VINO: Vino bianco biologico.

DENOMINAZIONE: Chardonnay Rubicone IGT.

BATTISTA

LOCALIZZAZIONE DELLE VIGNE: Fiumana di Predappio (Forlì, Italia).

ALTITUDINE: 150 m s.l.m.

NATURA DEI SUOLI: Argille calcaree brune.

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI: Impianti del 2012, con 4.500 piante per ettaro, allevati a cordone speronato.

VARIETA’: 100% Chardonnay.

EPOCA DI VENDEMMIA: Terza decade di agosto.

RESA PER ETTARO: 7.000 kg/ettaro; 1,6 kg per pianta.

TECNICHE DI VINIFICAZIONE: Le uve sono vini cate in bianco senza contatto con le bucce, a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: In acciaio, con permanenza sui lieviti per 3 mesi

SCHEDA TECNICA

PRODOTTO BIOLOGICO

ORGANISMO DI CONTROLLO eminimo3mesiinbottiglia. AUTORIZZATODALMIPAAF:T:

PRODOTTO BIOLOGICO

NUMERO BOTTIGLIE PRODOTTE: 15.000.

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