Masi - Recioto della Valpolicella Classico 2017 - Angelorum - 37,5cl

                

1 BOTTIGLIA DA 37,5cl DI RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 

Gradazione: 14%

È il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella. Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l'Appassimento. Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

VITIGNI: Corvina, Rondinella, Molinara.

NOTE ORGANOLETTICHE: Aspetto: rosso rubino impenetrabile. Olfatto: ciliegia cotta e frutta sotto spirito.

Palato: complesso e piacevole alternarsi di dolcezze e acidità. Finale lungo.

ABBINAMENTI: Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.

GRADAZIONE ALCOLICA: Alcool 14% vol.

VITA SULLO SCAFFALE: 20 anni. 5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	MASI
FORMATO	37,5cl
CATEGORIA	VINO DOLCE
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	UVAGGIO MISTO
REGIONE	VENETO
DENOMINAZIONE	RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI