Maculan - Torcolato 2021 - Breganze DOC - 75cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

14% VOL.

Varietà di uva: 100% Vespaiola.

Cura nella preparazione: appassimento in fruttaio dell’uva accuratamente selezionata per quattro mesi.

Affinamento: per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio.

Agli occhi: giallo brillante dorato.

Al naso: il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili. In bocca: dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.

Ottimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”. A chi piace, consigliamo di provare il Tcrcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.

Gradazione: 14%vol.