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Palazzona di Maggio - Ulziano 2016 - Romagna Sangiovese Superiore DOP - 75cl
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Colli d’Imola (BO) – Romagna
Vitigni
100% Sangiovese
Caratteristiche Terreno e dell’Impianto
Terreno formato da sabbia ed argille alluvionali
I vigneti hanno rispettivamente 10,13 e 29 anni di età, con una densità media di 5.500 piante per ettaro.
La Resa per ettaro è di 45 quintali
Metodo di Vinificazione
Macerazione a temperatura controllata e successivamente macerazione post-fermentativa sulle bucce.
Denominazione
Romagna Sangiovese Riserva DOP
Periodo di Vendemmia e Affinamento
Raccolto verso metà – fine settembre.
Vinificato in vasche di acciaio.
Affinato in fusti di rovere da 500 lt per 24-30 mesi. In bottiglia per almeno 12 mesi.
Note di degustazione: rosso rubino con riflessi violacei, al naso profumo di viola, frutta rossa, frutti di bosco, pepe bianco e noce. Strutturato e intenso, i tannini sono in evoluzione e il finale è asciutto.
PRODUTTORE | palazzona di maggio |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO ROSSO |