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1 BOTTLE X 75cl.
13% vol.
Grapes: 100% Sangiovese Superiore
Denomination: Romagna Sangiovese DOC Superiore
Production area: Predappio (FC)
Soil type: Ocher colored clays
Planting year: 2005
Training system: Spurred cordon
Plant density: 4000 plants per ha
Yield per hectare: 80 q / ha
Harvest: Third decade of September
Harvesting method: Manual
Sensory notes: Bright and lively ruby red, the nose is expressed on notes of violet, small red fruits and balsamic hints. Decisive and frank, it extends on the palate with a present but integrated tannin; it closes juicy, fresh and delicately savory
Vinification: Destemming and soft pressing of the grapes, fermentation with selected yeasts in steel tanks with controlled temperature and maceration of the grapes for 8 days
Aging: After malolactic fermentation is completed, 6 months in steel vats.
C753ref64003
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Data sheet
- BRAND
- TENUTA VILLA ROVERE
- SIZE
- 75cl
- CATEGORY
- RED WINE
- NATIONALITY
- ITALIA
- VARIETY
- SANGIOVESE
- REGION
- EMILIA ROMAGNA
- APPELLATION
- SANGIOVESE DOP
- ALLERGENS
- CONTAINS SULPHITES
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