(3 BOTTIGLIE) Lucchetti - Mariasole 2013 - Lacrima di Morro d'Alba Superiore - DOC
75,00 €
Questo prodotto non è più disponibile
Sconti quantità
Quantità | Prezzo | Salva |
---|---|---|
2 | 72,00 € | Fino a 6,00 € |
Mariasole
LACRIMA DI MORRO D'ALBA
Dall’antica tradizione della nostra famiglia nasce solo nelle annate migliori il Mariasole, una nuova lacrima frutto di un particolare processo naturale di appassimento delle uve.
NOME DEL VINO: MARIASOLE
DENOMINAZIONE: LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2007
TIPO DI UVAGGIO: LACRIMA 100%
ESPOSIZIONE: SUD-EST
ALTIMETRIA: 180/220 m.s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: MEDIO IMPASTO TENDENTE ALL’ARGILLOSO
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: GUYOT SEMPLICE
DENSITA’ DI IMPIANTO : 3500 CEPPI/Ha
ETA’ MEDIA DELLE VITI: 30 ANNI
RESA DI UVA PER ETTARO: 60 qli
VENDEMMIA: RACCOLTA MANUALE DI GRAPPOLI SELEZIONATI EFFETTUATA VERSO L’INIZIO DI OTTOBRE
APPASSIMNETO: SURMATURAZIONE NATURALE IN FRUTTAIO CON CALO PONDERALE DELLE UVE DEL 40/45%
VINIFICAZIONE: PIGIATURA SOFFICE DELL’UVA DIRASPATA EFFETUTA DURANTE L’INIZIO DI GENNAIO
FERMENTAZIONE: IN ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA CON RIMONTAGGI GIORNALIERI
DURATA DI FERMENTAZIONE E MACERAZIONE: 30 GIORNI
FERMENTAZIONE MALO-LATTICA: SVOLTA NATURALMENTE
MODALITA’ E DURATA DELL’AFFINAMENTO: : PERMANENZA IN BOTTE DI CEMENTO VETRIFICATO PER 6 MESI E AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA PER 2 ANNI
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO BIANCO |