TORRONCINI ARTIGIANALI SGAMBELLURI

ANTICA PASTICCERIA

Salvatore Sgambelluri nasce a Siderno nel 1951. A soli 12 anni inizia a lavorare come apprendista presso “Serroino”, storica pasticceria sidernese. A 15 anni si trasferisce a Genova per lavorare nella rinomata pasticceria “Capurro”.

Salvatore Sgambelluri maestro di pasticceria guida il suo laboratorio artigianale assieme a suoi figli. Qui il torrone di pura mandorla trova la sua massima espressione. Una storia lunga 40 anni che unisce l’esperienza del suo maestro con le nuove e moderne conoscenze acquisite dai suoi figli in scienze e tecnologia agroalimentare.