Nelle Terre di Montebudello, area geografica a due chilometri e mezzo da Monteveglio e pochi chilometri da Bazzano, località nell'attuale Valsamoggia, unione di comuni bolognesi.

"La Mancina è la storia della mia famiglia dal lontano 1964, anno in cui, il nonno Franco comprò la tenuta allora dedita principalmente all’allevamento di bovini.

Ai tempi del nonno la ricchezza era data dal lavoro e dalle fatiche contadine e poco da rapporti commerciali con mercati nazionali e internazionali. Mi raccontava che il lavoro nei campi e l'attività con il bestiame comportava una vita di fatica quotidiana fino a quando non si decise di impiantare i vigneti e di riconvertire il lavoro con il bestiame in quello interamente agricolo.

La natura intorno a noi era la vera protagonista e ci garantiva, giorno dopo giorno, una rendita. La famiglia era al centro e tutto girava intorno alle richieste dirette in cantina."