Vincent Couche · Produttore di vini biologici e biodinamici certificati.

L'eccellenza per natura.

Produttore di Champagne biodinamico: rispetto per la biodiversità e ricerca dell'emozione

Nel cuore della Côte des Bar, nella regione dell'Aube, vicino al villaggio di Buxeuil, Vincent Couche ha fondato la sua tenuta di 15 ettari nel 1996. Da allora, coltiva le sue viti con metodi di agricoltura biologica e biodinamica  : una scelta naturale per questo amante della natura e intenditore di vini, che si impegna affinché ogni annata sia un prodotto d'eccellenza.

Il Domaine Vincent Couche, certificato Demeter, si estende su due vigneti:

Champagne  : Buxeuil (12 ettari) e Montgueux (3 ettari)

Borgogna : Chablis – una piccola tenuta di famiglia – e Molesme (30 ettari)

Champagne e ratafie , ma anche vini di Borgogna e presto sidro di alta qualità: i vini di Vincent Couche sono il risultato di un lavoro preciso e meticoloso su ogni singola vigna. Un delicato e creativo processo di assemblaggio finale conferisce ai vini i loro aromi unici.