ORLANDO GRONDONA NEL 1920 INIZIA A RACCOGLIERE LE RICETTE DI FAMIGLIA CHE SI SFORNAVANO IN UN PICCOLO LABORATORIO DELLA FINE DELL'800. RICETTE CUSTODITE NEL QUADERNETTO DELLE COSE BUONE, NON SEGRETE, MA SEMPLICI PERCHE' NATURALI, QUINDI SENZA TEMPO. LE STESSE UTILIZZATE ANCORA OGGI PER LE INIMITABILI SPECIALITA' GENOVESI CHE FANNO RICONOSCERE GRONDONA OGNI DOVE.

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