Marolo - Grappa di Barolo - 15 Anni - 70cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA cl.70

50%vol.

PRODOTTO ASTUCCIATO.

VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.

INVECCHIAMENTO: 15 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.

DEGUSTAZIONE: il lungo invecchiamento da a questa grappa un'impronta sensoriale unica. Il suo colore estremamente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio.

E' un distillato asciutto ed austero, che non indulge in note stucchevoli: il profilo aromatico è dominato dalle spezie (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e dai sentori dati dalla barrique.

Non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata che invece si accompagnano a note di prugna, canditi e dalla frutta secca come la nocciola e la mandorla. Il tutto in un insieme estremamente franco.