Mandrarossa - Santannella 2014 - Fiano e Chenin Blanc

                1 BOTTIGLIA DA 75cl. Territorio di origine: Contrada Santannella, Menfi (AG) Vitigno: Fiano 70%, Chenin blanc 30% Classificazione: Bianco Terre Siciliane IGT Terreno: Argilloso e medio impasto Resa per ha : 8500 kg/ha Densità per ha: 4000 - 4500 piante/ha Altimetria: 200 - 350 mt s.l.m. Esposizione vigneto: Sud, sud-est Vinificazione: Criomacerazione delle uve a 5 - 8°C fermentazione in serbatoi di acciaio a 16 - 18°C Maturazione: 4 - 6 mesi in barrique Affinamento: 4 mesi in bottiglia Colore: Giallo carico con intensi riflessi dorati Profumo: Intensi aromi di frutta matura e di frutta secca come mandorla e nocciola Sapore: Intenso e pieno, con una mineralità che lo rende fresco e piacevole Grado alcolico: 13,5% vol Temperatura di servizio: 10 - 12 °C Abbinamenti: Formaggi stagionati, carni bianche e verdure grigliate Conservazione: 5 anni             

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	MANDRAROSSA
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	SICILIA