Villa Matilde - Roccaleoni 2018 - Aglianico - Campania IGP - 75cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

ROCCALEONI AGLIANICO

Aglianico Campania I.G.P. / Rosso

Di colore rosso brillante con riflessi violacei, ha profumo intenso e persistente di spezie, more, frutta rossa matura e sapore caldo, pieno e vellutato. Un vino ampio, dal profilo moderno, accattivante e solidamente legato al territorio.

mperatura di servizio16/18° C
Capacità di invecchiamento6 anni
Bottiglie375, 750, 1500 ml
Prima annata di produzione2000
Natura del terrenoRicco di argille arenacee, arenarie quarzose e giacimenti fossili
Anno di impianto dei vignetiVari anni dal 1970
Altimetria dei vigneti400 mt sul livello mare
Sistema di allevamentoGuyot e cordone speronato
Tipo di coltivazioneLotta integrata a basso impatto ambientale
Epoca di vendemmiaUltima decade di ottobre
Densità di impianto3000 Viti per ettaro
Varietà delle uveAglianico 100%
Resa in vino (litri-ettaro)6500
VinificazioneLe uve diraspate dopo la pigiatura e la macerazione a freddo delle vinacce, fermentano a 26° c per circa 20 giorni, segue la svinatura ed il completamento della fermentazione malolattica
AffinamentoIn acciaio inox, passaggio in botte tradizionale e bottiglia per circa 3 mesi
Area di produzioneTorrecuso e Foglianise (BN)

PRODUTTORE	VILLA MATILDE
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	AGLIANICO
REGIONE	CAMPANIA
DENOMINAZIONE	CAMPANIA IGT
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI