Villa Matilde - Pietrafusa 2017 - Taurasi DOCG - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

13,5%VOL

• Temperatura di servizio16-18°C
• Capacità di invecchiamento10 anni
• Bottiglie750 ml
• Prima annata di produzione2015
• Natura del terrenoTufaceo con buona percentuale di argille
• Anno di impianto dei vignetiVari anni dal 1968 al 1985
• Altimetria dei vigneti350 metri sul livello mare
• Sistema di allevamentoGuyot semplice con circa 6 gemme per pianta
• Tipo di coltivazioneLotta integrata a basso impatto ambientale
• Epoca di vendemmiaTerza decade di ottobre
• Densità di impianto3000 Viti per ettaro
• Varietà delle uveAglianico 100%
• Resa in vino (litri-ettaro)3000
• Vinificazione Diraspatura,pigiatura, macerazione a freddo prefermentativa e lunga fermentazione a 26° c con macerazione delle vinacce per oltre 20 giorni durante i quali vengono effettuati numerosi rimontaggi e "delestages".Al termine della fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica in botti tradizionali di rovere.
• Affinamento Per la metà in piccole botti di rovere allier e il resto in botti grandi di rovere slavonia per 12 mesi. Seguita da un lungo affinamento in bottiglia.
• Area di produzioneTenuta di Pietrafusa (AV)

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	VILLA MATILDE
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	AGLIANICO
REGIONE	CAMPANIA
DENOMINAZIONE	TAURASI DOCG
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI