Alta Vista - Vive Malbec 2022 - 75cl

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1 BOTTIGLIA DA 75cl.

13,5%vol.

TIPOLOGIA: Vino rosso
ZONA PRODUTTIVA: Mendoza
VITIGNO: Malbec 100%
VINIFICAZIONE: I grappoli vengono raccolti a mano, separati dagli steli e gli acini vengono traferiti in una pressa meccanica. La fermentazione alcolica avviene con un lievito selezionato per 7 giorni e si effettuano frequenti rimontaggi a temperatura controllata (26-28 °C). La macerazione continua per altri 10 giorni.
COLORE: Rosso violaceo chiaro
PROFUMO: Intenso aroma di frutti rossi, specialmente prugna. Delicato accenno di vaniglia e caffè.
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare la classica cucina argentina, formaggi e salumi.
SAPORE: Al palato è giovane e vivace. I sentori di frutta e legno si percepiscono attraverso i rotondi e dolci tannini.
INVECCHIAMENTO: Il 25% del vino affina in botti di rovere francese per 6 mesi.