Plozza - Sassella Riserva 2019 - Valtellina Superiore DOCG - 75cl
25,90 €
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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 13,5%
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione: raccolta e selezione manuale delle uve 2 giorni di macerazione a freddo, 5 giorni sulle bucce
Invecchiamento:6 mesi in barrique usate di rovere francese 30 mesi in botti di castagno
Temp. di servizio: 18-20° C
Il Nebbiolo proveniente dalla prestigiosa zona vitata della Sassella, i cui minuscoli appezzamenti ad ovest di Sondrio sono letteralmente strappati alla roccia, dà origine ad un vino di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura. Conservato sei mesi in barrique di rovere francese, invecchia successivamente in botti in castagno per trenta mesi, trasformandosi così in un rosso raffinato e corposo contraddistinto dalla complessa eleganza dell’uva Nebbiolo. Il profumo è intenso, con sentori di lampone, piccoli frutti e sottobosco. Preciso e sfaccettato, il Sassella accarezza il palato con un’armoniosa sinfonia di aromi. Trama tannica fine, finale assai lungo. Si sposa con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
| PRODUTTORE | PLOZZA VINI |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO ROSSO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | NEBBIOLO |
| REGIONE | LOMBARDIA |
| DENOMINAZIONE | VALTELLINA SUPERIORE DOCG |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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