Poggio Di Sotto - Brunello di Montalcino 2018 - Castello Collemassari - DOCG - 75cl
175,00 €
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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
Brunello di Montalcino DOCG
Vino molto apprezzato, uno dei migliori della zona
Complesso ed elegante, richiede del tempo per poter scoprire tutte le sue sfaccettature. Bouquet variegato che spazia dai frutti rossi ai sentori autunnali di spezie e frutta candita. Una nota fresca e minerale va bilanciare l'austerità del vino con dei tannini ben bilanciati ed un finale elegante e delicato. Espressione unica del Brunello di Montalcino.
COLORE
Rosso granatoALCOOL
13.5%UVAGGIO
100% SangioveseABBINAMENTI
Bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con tartufo o porcini
DEGUSTAZIONE
Per gustarlo al meglio si consiglia di decantare il vino almeno 1-2 ore prima di servirlo. Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso.COME SERVIRLO
Servire a 16-18°CVINIFICAZIONE
Un vino prodotto da vigne situate a 200, 300 e 450 metri sopra il livello del mare, con una diversa esposizione. La zona di produzione è a Castelnuovo dell'Abate, nella valle del fiume Orcia. Le uve vengono raccolte a mano e sistemate in contenitori da 15-20 kg. La resa è di 30-35 quintali per ettaro. Dopo la maturazione, vengono immediatamente sottoposte a un rigoroso processo di selezione. La vinificazione avviene dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno. Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia prima della vendita.
PRODUTTORE | POGGIO DI SOTTO |
FORMATO | 75cl |
CATEGORIA | VINO ROSSO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
VARIETA' | BRUNELLO |
REGIONE | TOSCANA |
DENOMINAZIONE | BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |