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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
15,5% vol.
Il Tenuta di Trinoro non è frutto di una ricetta prestabilita, ma dell’ispirazione e intuito del suo produttore. Questo vino super-tuscan interpreta al meglio le caratteristiche dei suoi vitigni bordolesi e del particolare terroir presente in questo remoto angolo della Toscana.
Assemblaggio: 59% Cabernet Franc; 41% Merlot;
Vendemmia Merlot 16-21 Settembre; Cabernet Franc 10-13- 14 Ottobre
Età del vigneto: 26 anni
Densità impianto: 10.000 piante per ettaro
Altitudine: 450-600 m asl
Resa per ettaro: 25 Hl/Ha
Fertilizzazione: Letame di pecora
Trattamenti: Argilla, propoli, estratto di semi di pompelmo
Vinificazione: Fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche d'acciaio Invecchiamento: 8 mesi barriques di rovere francese nuovo; 11 mesi in vasche di cemento
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