Falkentein - Riesling 2020 - Alto Adige - Valle Venosta DOC - 75cl

Falkenstein - Riesling 2022 - Alto Adige - Valle Venosta DOC - 75cl

19,90 €

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

13,5% vol.

Prima produzione: 1995

Terreno: terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. 

Vinificazione: fermentazione e successiva maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) su lieviti grossolani, poi affinamento in bottiglia (12 mesi). 

Gusto: albicocca, pesca e agrumi, acidità strutturata e note minerali
UN LUOGO DAL FASCINO UNICOClima secco e ventoso, terreni sabbiosi argillosi con un alto contenuto di minerali: ai piedi del Monte Sole a Naturno, ad un’altitudine di 600-900 metri, l’atmosfera alpina e quella mediterranea si intrecciano e creano una combinazione unica. I massi aridi creano uno splendido contrasto con le magnifiche viti che prosperano sui ripidi pendii esposti a sud e sud-ovest. Mentre di giorno splende il sole, le correnti d’aria serali raffreddano i vigneti dal calore diurno. Condizioni pressoché ideali per una zona vinicola in Alto Adige.
Affinché i vini conservino il loro sapore squisito, vengono invecchiati in botti di legno e conservati in bottiglie per almeno 365 giorni. Il processo di fermentazione dura il più lungo possibile per dare loro quell’inconfondibile aroma cremoso. Ogni anno cerchiamo di far emergere al meglio il peculiare terroir delle singole altitudini di crescita.

AZIENDA VINICOLA FALKENSTEIN IN ALTO ADIGE: SCHEDA TECNICA

Azienda vinicola: cantina, magazzino ed enoteca dell’azienda
Superficie: 14 ettari
Altitudine: tra 600 e 900 m sul livello del mare
Esposizione: terrazzamenti esposti a sud e un vigneto esposto a sud-ovest (Pinot Nero St. Ursula)
Vigneti: nei dintorni della cantina a Naturno
Clima: secco e ventoso
Terreni: terreni sabbiosi e secchi (morene glaciali), ricchi di minerali (gneiss, ardesia, granito, mica e quarzo)
Precipitazioni: 350 mm all’anno
Giorni di sole: 315 giorni di sole all’anno

PRODUTTORE	FALKENSTEIN
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	RIESLING
REGIONE	TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE	ALTO ADIGE DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI