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Cottanera - Etna Rosato 2019 - DOC - 75cl

(3 BOTTIGLIE) Cottanera - Etna Rosato 2020 - DOC - 75cl

Nuovo
C753ref63677
32,40 €
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3 BOTTIGLIE DA 75cl. 


13% VOL.

100% Nerello Mascarese 

L’Etna Rosato Cottanera è un vino dal colore buccia di cipolla.

Al naso si distingue per le sue note floreali di iris, glicini e rose, accompagnate dalla freschezza delle erbe aromatiche. Un vino ricco, profondo, di grande sapidità che raccoglie dentro di sé le caratteristiche tipiche del suolo vulcanico.

VINIFICAZIONE

Iniziale criomacerazione in pressa a temperatura controllata inferiore a 4°C per 4-5 ore per raggiungere la perfetta
estrazione di colore. Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. La fermentazione a temperatura controllata di 17°C per circa 20 giorni.

AFFINAMENTO

Il vino affina in tini di acciaio sui lieviti con frequenti agitazioni.

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Cottanera - Etna Rosato 2019 - DOC - 75cl

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