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Vendita online La Glera di Bellenda, Vino Bianco Spumante Italiano di qualità Brut, spumantizzato da Bellenda. Shop on line spum

Bellenda - La Glera

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1 BOTTIGLIA DI GLERA DI BELLENDA. Varietà: 100% Glera. Vinificazione: diraspatura e successiva pressatura soffice con pressa pneumatica. Decantazione statica del mosto. Fermentazione a 18‐20 °C. Affinamento su fecce fini per circa 2 mesi. Presa di spuma: metodo italiano, in autoclave d'acciaio. Rifermentazione per circa 50 giorni a temperatura di circa 18 °C Spuma abbondante ed evanescente, perlage a grana fine, continuo e persistente Giallo paglierino scarico, luminoso e brillante. Ampio e fruttato con sentore di frutta (mela golden, pesca). Ha ottimo equilibrio tra note aromatiche e freschezza. Secco, fruttato. Di buona pienezza e struttura, ha ottima corrispondenza naso‐bocca. Armonico ed elegante Eccellente aperitivo, si sposa magnificamente con stuzzichini e antipasti a base di crostacei. Buon accompagnamento ai primi piatti della tradizione italiana. Pasta o risotti con verdure o pesce. Gradazione: 11.0%
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