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3 BOTTIGLIE DI TRAMINER DOC. Vinificazione: le uve diraspate vengono macerate per 12/14 ore a 10/12 C°, in appositi contenitori, protette dall’'ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l'’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi.
Imbottigliamento: a 7 mesi dalla vendemmia.
Note olfattive e gustative:
intensamente aromatico, con profumo fragrante che richiama la vaniglia, vellutato, morbido e fine.
Da accompagnare con:
antipasti in genere, ostriche, frutti di mare, formaggi saporiti.
Temperatura di servizio: 13°
345903282
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