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Tasca d'Almerita Chardonnay Vigna San Francesco prezzo. Vendita online vini bianchi Tenuta Regaleali Sicilia Doc.

(3 BOTTIGLIE) Tasca D' Almerita - Chardonnay 2021 - Vigna San Francesco - Tenuta Regaleali - Sicilia DOC - 75CL

Nuovo
C353ref55752
114,00 €
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3 BOTTIGLIE DA 75cl L'UNA. 

14% VOL. 


Nel 1979 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Così a metà degli anni '80, con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, vennero impiantati circa 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, esposizione prevalentemente a sud-ovest, circa 500 metri di altitudine. Come il Cabernet Sauvignon, una varietà non riconosciuta dal disciplinare dell’epoca. Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata e immessa in commercio. Da ricordare l'unicità della vendemmia '91 Botrytis Cinerea e della '92 Vendemmia Tardiva.

Vitigni: Chardonnay
 
Denominazione: Chardonnay Contea di Sclafani DOC
 
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia.
 
Vigneti: "San Francesco" Ha 4,90.
 
Terreni: Profondi, argilloso sabbiosi e leggermente calcarei.
 
Anno d'impianto: 1985
 
Altitudine: 530 m. s.l.m.
 
Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.
 
Sistema di allevamento: Spalliera.
 
Tipo di potatura: Guyot.
 
Densità di ceppi per ettaro: 2.900 San Francesco.
 
Resa di uva per ettaro: 69 q.
 
 
Fermentazione: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri.
 
Temperatura di fermentazione: 18°C.
 
Durata della fermentazione: 15 giorni.
 
Fermentazione Malolattica: Non svolta.
 
Affinamento: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi. In bottiglia per 6 mesi
 
Gradazione alcolica: 14% Vol.
 
Dati analitici del vino: pH 3,51 - AT 6,40 g/l - ZR 1,90 g/l - ET 25,20 g/l.
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