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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
12,5%vol.
Etimologia - Storia
Questa cuvée proviene da appezzamenti di climi diversi dai villaggi della Côte Chalonnaise, Côte de Beaune e la denominazione Côte de Nuits Villages.
Tutti i vigneti sono gestiti secondo il metodo di disinfestazione ragionato e non viene effettuato alcun diserbo chimico, i terreni sono arati meccanicamente.
Abbiamo sempre voluto sviluppare vini eleganti che offrissero un piacere immediato.
Questa annata è stata estremamente travagliata dalle condizioni climatiche con abbondanti piogge durante tutto il ciclo.
vegetativo. Solo agosto e settembre hanno registrato condizioni meteorologiche favorevoli. È arrivato un nuovo episodio di grandine
devastare i settori Volnay - Pommard - Beaune - Savigny Les Beaune. Tuttavia, con l'esperienza della precedente annata, noi
si è avvicinato a questa campagna con più calma. Sebbene i raccolti siano ancora relativamente bassi, il raccolto è stato magnifico.
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