(3 BOTTIGLIE) I Muretti - Complice 2018 - Sangiovese Superiore DOC - 75cl
28,50 €
Questo prodotto non è più disponibile
3 BOTTIGLIE DA 75cl.
13,5% VOL.
100% SANGIOVESE
Rosso rubino carico.
Al naso note di frutti rossi maturi e spezie.
Morbido, con un’equilibrata sapidità, fa riscoprire al palato note minerali e speziate supportate da tannini vellutati.
I grappoli, diradati opportunamente in invaiatura, vengono raccolti e selezionati manualmente in piccole cassette.
Dopo la pigiadiraspatura ha inizio una fermentazione di circa 10 giorni dove rimontaggi e dèlestage giornalieri permettono un’importante estrazione di tannini e polifenoli.
In relazione all’annata, un affinamento di una parte della massa in tonneau di rovere francese porta a note speziate ed avvolgenti.
Segue affinamento in bottiglia.
ABBINAMENTI: Carni rosse e piatti di carne a lunghe cotture. Servire a 16°.
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |