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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
13% VOL.
100% Nerello Mascarese
L’Etna Rosato Cottanera è un vino dal colore buccia di cipolla.
Al naso si distingue per le sue note floreali di iris, glicini e rose, accompagnate dalla freschezza delle erbe aromatiche. Un vino ricco, profondo, di grande sapidità che raccoglie dentro di sé le caratteristiche tipiche del suolo vulcanico.
VINIFICAZIONE
Iniziale criomacerazione in pressa a temperatura controllata inferiore a 4°C per 4-5 ore per raggiungere la perfetta
estrazione di colore. Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. La fermentazione a temperatura controllata di 17°C per circa 20 giorni.
AFFINAMENTO
Il vino affina in tini di acciaio sui lieviti con frequenti agitazioni.
C753ref63676
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- COTTANERA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO ROSATO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- NERELLO
- REGIONE
- SICILIA
- DENOMINAZIONE
- ETNA ROSATO DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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