Questo prodotto è stato creato e confezionato presso il Laboratorio artigianale dello Chef Cannavacciuolo.

Formato 750 g

Profumo di limone, profumo di casa… scopri la colomba al limoncello!

Chef Cannavacciuolo è nato in una famiglia dove cibo e cucina erano il perno intorno al quale girava l’intera giornata. Per riportarti alla sua infanzia ha voluto creare una colomba dal cuore morbido che ti conquisterà fin dal primo morso.

La delicata crema al limoncello di Sorrento, le scorzette di limone candito ed una golosa glassa di cioccolato bianco… renderanno la tua tavola di Pasqua davvero speciale.

DOVE E COME NASCONO LE COLOMBE DELLO CHEF ANTONINO CANNAVACCIUOLO.

All’interno del Laboratorio di produzione artigianale, nasce una linea di colombe di alta qualità. Le mie colombe vantano una lievitazione di 36 ore con 5 passaggi d’impastamento e una lavorazione artigianale con “formatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 7 ore di riposo a “testa” in giù. Tra gli ingredienti di maggior prestigio si annoverano: tuorlo di uova ottenute da galline italiane allevate a terra, burro italiano di alta qualità, lievito madre decennale e vaniglia bourbon del Madagascar. Il confezionamento, curato nei minimi dettagli, avviene manualmente. La colomba è contenuta in un’elegante confezione creata dalle sapienti mani di un maestro della cartotecnica italiana.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto si consiglia di consumarlo entro una settimana conservandolo all’interno del sacchetto ben chiuso.

SPECIFICHE TECNICHE DELLA COLOMBA AL LIMONCELLO

Prodotto e confezionato presso: Cannavacciuolo Laboratorio, Suno

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Formato: 750 g

Ingredienti: cubetti e pasta di scorza di limone, farina di GRANO tenero, BURRO (Italia), tuorlo d’UOVO (Italia), acqua, zucchero, lievito madre, enzimi di FRUMENTO, miele, sale, olio essenziale di limone, vaniglia Bourbon.

Farcitura: sciroppo di glucosio, limoncello 6%, zucchero, acqua, succo di limone, amido di mais, pectina, concentrato vegetale, olio essenziale di limone, acido citrico.

Glassa: cioccolato bianco, scorza di limone a cubetti, olio di vinacciolo, concentrato vegetale, olio essenziale di limone.

Può contenere MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, SOIA

Prodotto con uova di galline allevate a terra in Italia e con burro di centrifuga 100% italiano.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G

Da consumarsi entro: 16/06/2022