Fior d’Of Barrique è l’innovativa proposta Of Bonollo ottenuta distillando delicatamente nell’alambicco bagnomaria un mix di uve assai ricche di aromi fra le quali vi è la firma sensoriale delle varietà autoctone Corvina e Rondinella, le uve del famoso e pregiato vino Amarone della Valpolicella. Nasce, dunque, con un carattere franco e delicato, capace di esprimere un ventaglio di sensazioni fruttate e aromatiche che si arricchiscono di tonalità vanigliate e speziate attraverso la lenta maturazione in barrique di rovere francesce. Fior d’Of è un’esperienza sensoriale nuova, espressione della filosofia produttiva dei Mastri distillatori Of Bonollo, ove ogni acquavite nasce da forti radici e dall’impulso a superarsi ancora una volta attraverso proposte originali ed appassionanti.
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