(3 BOTTIGLIE) Letrari - Brut - Talento - Trento DOC - 75cl
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3 BOTTIGLIE DA 75cl.
12,5% VOL.
SBOCCATURA: 01/2020
TRENTODOC ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia delle cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi.
Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine.
All'olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane.
Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.
Adatto come aperitivo, brindisi speciali o a tutto pasto non impegnativi.
Uve: Pinot Nero e Chardonnay
Vigneti: Vigneti di proprietà situati nelle aree più vocate della Vallagarina e della Terra dei Forti.
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve
Fermentazione: in tino d’acciaio e botti di rovere.
Affinamento sui lieviti: 24 mesi
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