Rum distillato per il 30% in alambicco e per il 70% a colonna nel 2014 e imbottigliato a settembre 2022. Ha fatto molteplici passaggi di maturazione: è invecchiato in botti di rovere francese vergini, in botti ex-Vino Rosso e in botti ex-Cognac; in seguito, subisce un finish di un anno e tre mesi in botti ex-Oloroso e uno di un anno e sei mesi in botti ex-Single Malt.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso è fruttato.
Al palato si sentono le note di frutta cotta, cereali, spezie morbide e legno pregiato.
Il finale è lungo e piacevole con note di caramello bruciato e di spezie.
La Maison Du Rhum
Il marchio Maison Du Rhum, riunisce alcune delle distillerie più famose dei loro paesi, si compone di imbottigliamenti eccezionali riservati agli amatori e provenienti da tutto il mondo. Attraverso le molteplici origini, che si tratti di un rum, di un rum o di un ron ottenuto da puro succo di canna, melassa o miele di canna, esistono diverse tradizioni di know-how. Le variegate caratteristiche del rum si esprimono anche attraverso le tecniche e le personalità dei mastri distillatori e dei mastri cantinieri.