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3 BOTTIGLIE DA 75cl.
13%vol.
DENOMINAZIONE
Chablis Premier Cru
VARIETA 'DELL'UVA
Chardonnay 100%
SUOLO E SOTTOSO
Calcare alternato e marna
DENSITÀ D'IMPIANTO
5.500 - 6.500 viti / ha.
ETÀ MEDIA DELLE VITI
25 anni
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox.
MATURAZIONE
12 mesi sulle fecce fini in vasche e botti.
Vino limpido e brillante con colore giallo paglierino. All'olfatto si presenta leggermente minerale.
Complesso in bocca,sentori di frutta si sposano perfettamente alla mineralità fine e speziatura morbida.
Il finale è morbido e fruttato.
Un vino destinato ad accompagnare l'alta gastronomia.
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